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用饭的时候最适合看什么？影戏？嗯，可能有点费心。电视剧？哈，可能节奏又太慢了。私以为，还得是一档既轻松又有趣的综艺！看最爽的综艺，干最多的饭，做最快乐的「干饭人」。最近，就有这么一档高分综艺完完满足需求。

节奏适中，气氛欢喜，温馨治愈，特别解压。今天，香玉就来给大家先容这档好评如潮的综艺——《尹Stay》윤스테이虽然这名字听起来奇怪且生疏，但实际上却是一档老牌综艺重磅回归。许多人期待的《尹食堂3》就是它了。三年前，口碑和收视率双丰收的《尹食堂》横空出世。

一时掀起了模拟谋划类综艺的热潮。如果，你有一个时机。

能够远离都会的喧嚣，从零开始。在漂亮的小岛上开一家自己的小餐馆，这种体验会有多美妙？这档综艺的焦点理念即是如此。前两季划分在巴厘岛和西班牙的特内里费岛上举行了这一挑战。

最终出现出的效果很是好，看得人笑中带泪。划分在豆瓣上取得了9.2和9.3的超级好评。到了今年这最新的一季，因为疫情原因制作组无法出国拍摄。

异域风情的小岛是无缘了。所以，最终选址确定在了韩国海内的全罗南道求礼郡（位于韩国东南端，亦是风物秀丽的旅游胜地）。名字中的「食堂」也随之改成了「Stay」。

阵容方面，则继续沿用了第二季的班底。老牌戏骨，主演过《季春奶奶》《酒神小酒》的尹汝贞统领团队，「尹Stay」中的「尹」指的即是她。近年来凭借《名堂爷爷》《三时三餐》等综艺而被大家熟知的李瑞镇担任团队二把手。《熔炉》《釜山行》《82年的金智英》中都有精彩演出的实力派女演员郑有美作为三号人物泛起。

另外两名小弟，则是一对「好基友」，朴叙俊和崔宇植。加上这次，两人已经互助过六次之多，包罗在神作《寄生虫》中的「塑料情兄弟」。其中，朴叙俊是上一季就在的团队老人了。而韩国时下当红的影戏小生崔宇植则是这一季才加入的新人。

最后，关于这个节目，还必须要提及的是导演——罗英石，罗PD（Program Director）。综艺制作界「天花板」的存在，近些年来韩综的教父级人物。由他主导的综艺就没有一部不乐成的，而且大部门的评分都是9分朝上走。全员高分而且特别高产，手上的经典IP一抓一大把。

既有《新西游记》这种无厘头式的搞怪型，也有《三时三餐》这种慢节奏生活流。美食，时尚，恋爱，科技，文化……种种题材的综艺皆有涉猎。罗氏出品，必属精品，这是爱看综艺的小同伴们都认可的事实。现在，《尹Stay》已经于1月8号正式放送。

新鲜出炉的评分是9.6，高到难以置信。接下来，就请大家随着香玉的眼光来看看它究竟有何看点。节目一上来的气氛就很是棒。

经由上一季的磨合，整个团队已经变得很是熟稔。随着团队成员陆续到齐。大家围坐在一起，有一句没一句地闲聊着，像极了普通人的日常。

新人宇植在一众前辈眼前倒是有些拘谨，究竟韩国有着严格到有些病态的前子弟关系。另外值得注意的是，一向以长发形象示人的郑有美小姐姐这次稀有的剪了一头短发。显得英气十足，特别悦目。

然而，和谐的气氛被罗PD的乱入打破了。由于疫情，园地受到了限制。所以节目组决议这一次将服务内容来个大升级——由谋划餐厅改为谋划民宿！此言一出，众人面面相觑。原来谋划餐厅就足够让人焦头烂额了。

如今，不仅「衣食住行」四项全都要管，还得卖力平时的休闲娱乐，不知要泯灭几多精神。也难怪瑞镇叔吐槽罗PD「做得好就能拍下一季了吧」。

究竟，这已经可以算是一档全新的节目了。而且，园地可不仅仅就是一间小民宿，而倒更像是一所主打韩式传统气势派头的度假村。设施齐全，占地面努力大，客房都是传统的韩屋。

庞大的尹Stay这么大的规模，交给五小我私家去治理，制作组可是有够「狠」的。已经进了「狼窝」，没有一点措施。

后知后觉的五小我私家只好开始分工。前两季卖力烹饪的团队主心骨，尹汝贞女士此次专门担任「老板」。李瑞镇大叔自封为掌柜，卖力诸如分配房间之类的治理事务。有美小姐姐经由上两季的洗礼，在摒挡上已经能够独当一面，荣升主厨。

叙俊在这方面也天赋十足，所以是副主厨。而剩下的一堆杂务——众人不怀美意地齐齐看向「新来的」，自然是落到了宇植身上。

搬行李，收拾房间，洗碗，扫地，准备食材，接送……「我们宇植要干几多样活啊！！！」毒舌的瑞镇叔一边这样说，一边把更多的事丢给宇植。很是地好玩。

随后，一切有条不紊地展开了。五人团队提前一天到达，熟悉设备和情况。试做明日菜谱，保证口胃过关。和客人用手机交流，保持信息通畅。

正式迎客日，则越发忙碌。一大早就要起床事情，准备当日要用到的大量食材。而此前的话一语成谶，宇植果真成了最忙碌的人。

厨房就算再忙，那也是无需随处走动的，而他却需要东奔西跑。先是随着尹老板和李掌柜巡视客房。

然后又马不停蹄地赶去车站迎接主顾。因为英语能力过关，在拎包的同时还要卖力导游。这些事做完了接着又得回到厨房帮助。

「我叫宇植，我将会是你们的向导，服务生，门童，以及好朋侪。」卑微小崔，直接开启多重两全模式。

随着客人一批批入住，男女老小全部被摆设妥当。第一天的重头戏来了——丰盛晚宴。

尹Stay民宿的美食，主打韩式宫廷菜，并针对公共口胃举行了改良。第一天的三大主菜是宫廷炒年糕，裹酱炸鸡块和牛肉饼。

其中，香玉以为最出彩的是牛肉饼。虽然看上去它「平平无奇」，但却尚有玄机。内里特意使用了当地特产的栗子做馅。

总体上算是一道工具方混淆的改良菜。但这也导致烹饪这道菜的工序变得庞大。为了保证牛肉的筋道，所以不能使用搅拌机。

栗子则要先蒸，再取，再磨碎，再加水揉成形。最后用牛肉包住栗子，馅先进烤箱，再上炭火。绝对是一道费时艰苦的佳肴。

甜糯的栗子搭配多汁的牛肉，想想就知道一定是味道和。

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